غذاء ودواء

البوابة العربية لأخبار الفلاحة لندن – توصل باحثون في جامعة كامبريدغ الى ان تناول المزيد من الزبادي يمكن أن يساهم في الوقاية من الإصابة بالنوع الثاني من السكر. وذكر الاتحاد الدولي للسكري أن عدد المصابين بالمرض يقدر حاليا عند مستوى 371 مليون شخص من 366 مليون شخص قبل عام ويتوقع أن يبلغ 552 مليون شخص بحلول عام 2030. ويسكن ثلاثة …

البوابة العربية لأخبار الفلاحة – يحارب الكآبة ويهدىء الأعصاب. تضخم العقد اللمفاوية، وانقطاع الحيض، والغرب (قرحة ثاقبة في موق العين)، والربو، والتهاب القصبات، واعتلال القلب، والزكام، وأمراض المخ، والتهاب الملتحمة، والتهاب المثانة، والاكتئاب، والسكر، وع…سر الطمث، والاستسقاء، والرعاف، والنقرس، والألم الرأس، والبصاق المدمى، والتهابالكبد، وارتفاع ضغط الدم، وارتفاع الكوليسترول، والهيستيريا، والتهاب الحنجرة، واحتباس الهلامة (السائل النفاسي)، والحصبة، والشعور باليأس، وتنكس …

البوابة العربية لأخبار الفلاحية   يبدو أن قشرة الطماطم خير وقاية من التجلطات والنوبات القلبية والنمو الصامت لأورام السرطان، وفق ما توصل إليه علماء مؤخرا. استطاع العلماء أن يستخرجوا مادة “اللايكوبين” الموجودة في قشرة الطماطم إلى حبة دواء، والتي كانت تستخدم في السابق لمنع التجلطات، ليتبين أخيرا أنها قد تكون أحد الأسباب في شعبية حمية الشرق الأوسط الصحية لاعتمادها على …

البوابة العربية لأخبار الفلاحة لا يزال العلم الحديث يكتشف يوماً بعد يوم منافع جديدة لزيت الزيتون.إن تناول القليل من زيت الزيتون كل يـوم بـانتظام يقـي الإنسان من تصلب شرايين القلب. بل يقي القلب من العديد من الأمراض لقد لاحظ الباحثون أن سكان حوض البحر المتوسط هم أقل تعرضاً للجلطة القلبية وسبب ذلك هو كثرة استخدامهم لزيت الزيتون وهذا دليل على …

البوابة العربية لأخبار الفلاحة يُعتبر التين الشوكي من الثمار الغنية جداً بالعناصر الهامة لصحة الجسم، فالثمرة الناضجة تحتوي على حوالى 14% من وزنها سكريات، 1.5 % من وزنها بروتينات، بالإضافة إلى نسبة مرتفعفة جداً من  فيتامين أ وفيتامين ج، وحمض جلوتانيك، وحمض الليمون، وحمض أوكزاليك، وبعض الأملاح المختلفة مثل الفسفور والكالسيوم والبوتاسيوم.   من الفوائد الصحية للتين الشوكي -له دور …

البوابة العربية لأخبار الفلاحة   الرمان من الفواكه الخريفية المفيدة صحيا، فهو غني بالحديد ومضادات الاكسده، والابحاث الحديثه تؤكد ما ورد في الطب النبوي والقرآن فلا داعي للعجب إنه الرمان الثمرة العجيبة التي لا يزال العلم يخبرنا بالجديد عن فوائده ،لقد استخلص علماء بريطانيون محلولا من ثمار الرمان له فعالية في القضاء على البكتيريا المستعصي علاجها بالمضادات الحيوية التقليدية، كما …

البوابة العربية لأخبار الفلاحة لاتأكلوا كثيرا حبات العنب، فهي تحمل وبقدر اكبر بقايا المبيدات المسرطنة. فزراعة الكرم من الزراعات الاكثر رشا بالمبيدات نظرا لحساسيتها للامراض والحشرات (المعالجة في كل 10 ايام)، ولاتحترم فيها المدة الفاصلة بين الرشة الأخيرة بالمبيد وتاريخ الجني ولا نوعية المبيد ولا الجرعة المناسبة و…–طبعا في غياب تام للشرطة الفلاحية -. واتذكر جيدا والقصة تعود لخمس سنوات …

البوابة العربية لأخبار الفلاحة كما هو مبين في الصورة يتم تغطية الجزء العلوي لثمار الموز (ويعرف عندنا بإسم العظم والذي هو عبارة عن جزء من سوباطة الموز) بقطعة من البلاستيك الذي يستخدم لحفظ الأطعمة وهذا يعمل على تقليل عملية التنفس التي تتم عن طريق هذا الجزء وبالتالي تقلل من عمليات البناء والهدم والتي تحدث في الأنسجة الحية للثمرة مما يساعد …

البوابة العربية لأخبار الفلاحة وفوائد الثوم بالنسبة لعمل الجهاز الهضمى كبيرة، والتى تشمل منع تكون الغازات فى البطن أو التطبل حيث يعتبر الثوم طارد للرياح، وأيضا يمنع حدوث التقلصات المعوية، والأعراض الالتهابية الأخرى التى قد تحيق بالجهاز الهضمى وتؤدى أحيانا إلى حدوث حالات الرغبة فى القيئ، أو بعض حالات الإسهال. والثوم كان علاج معتمدا للحد من حالات الإسهال، وللحد من …

البوابة العربية لأخبار الفلاحة   يحتوي التين على مجموعة متميزة من الفيتامينات وخاصة فيتامين “ب” الذي يشارك في تفعيل آلية تصنيع كرات الدم الحمراء، ويساعد في استقلاب “البروتينات”، ويسهل امتصاص معدن “المغنزيوم ” و يساعد في تنظيم الضغط الشرياني، وخفض كوليسترول الدم، وفي الوقاية من سرطان القولون وعلاج الإمساك. العشر فوائد من تناوله صباحاً: 1- يحتوي على كنز من المواد …