غذاء ودواء

المصدر : الجزيرة أعرب نائب رئيس الوزراء وزير الخارجية الإيطالي أنطونيو تاجاني عن أمله في أن يمهد الاجتماع الثنائي المحتمل بين الرئيسين التركي رجب طيب أردوغان والروسي فلاديمير بوتين الطريق للتوصل إلى اتفاق بشأن تجديد صفقة صادرات الحبوب عبر البحر الأسود. وقال تاجاني، في مقابلة مع صحيفة “لا ستامبا” الإيطالية، إن “أسعار الحبوب آخذة في الارتفاع، وهذه هي المشكلة الرئيسية، ويجب …

أفادت دراسة أميركية أن الفاكهة والخضراوات الأرخص سعرا يمكن أن تحسن الصحة، وكشفت أن تغيير أسعار سبعة أطعمة يمكن أن يقلل الوفيات من السكتة الدماغية والسكري والعلل القلبية. وقالت الدراسة إن دعم أسعار نحو 10% من الفاكهة أو الخضراوات أو الحبوب الكاملة أو المكسرات، و10% من ضرائب اللحوم المصنعة وغير المصنعة والمشروبات السكرية مثل الصودا؛ يؤدي إلى منع نحو 9% من وفيات السكتة …

يدرس باحثون من فرع جامعة وايل كورنيل للطب في قطر خصائص التمر ويرصدون فوائده الصحية، وذلك في ضوء مكانته وأهميته الخاصة عند المسلمين وحرصهم على بدء الإفطار به خلال شهر رمضان الكريم. وقالت جامعة وايل كورنيل للطب في بيان أمس الأربعاء وصل إلى الجزيرة نت، إن باحثيها يتميزون باختصاصهم في مجال بحثي حديث نسبيا يعرف باسم “علم المستقلَبات”، ويُقصد به الدراسة الشاملة …

البوابة العربية لأخبار الفلاحة الدكتور جميل القدسي   لعل هذه الثمرة المليئة بالشوك من خارجها , والتي تظهر في الصيف والتي تتميز بقدرتها على تحمل الحرارة والقيظ الشديد في الصيف تحمل فوائد عديدة كبيرة تعتبر هدية من الله تعالى للبشر وتشير الدراسة التي نشرت في مجلة أرشيف أبحاث الأدوية أن خلاصة التين الشوكي قد استطاعت منع حدوث الوذمة الصناعية في …

المحيط الفلاحي :أطلقت مجلة المحيط الفلاحي  حملة إعلامية للحد من إهدار الطعام تحت شعار “كفى من إهدار الطعام “  ، هناك ازيد من 10 ملايين طفل ينامون جياعا كل ليلة عبر العالم، وحسب منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة ّ“الفاو“ فإن ما يصل إلى ثلث مجموع الأغذية في العالم أي حوالي 1,3 مليار طن يتم فقده أو تبديده قبل أن يصل …

قد تكون مرة واحدة على الأقل صادفك الطعام ووجدته حار أو يحتوى على الفلفل الحار وشعرت بلسعة من جراء تناول ذلك الفلفل و سألت نفسك ماهي أسباب تلك اللسعة ؟ وكيف يمكن التخلص منها بطريقة مثاليه ؟ وماهي فوائدها ؟ الأن إليك أسرار عديدة أولاً : ما هي أسباب لسعة الفلفل الحار أو الحرارة التي نشعر بها عند تناوله ؟ يعتبر …

استنتج العلماء ان الطماطم تحمي الرجال من الاصابة بسرطان البروستات. توصل علماء جامعة بريستول البريطانية الى هذا الاستنتاج، من نتائج التجارب التي اجروها، حيث بينت ان الرجال (50 – 65 سنة) الذين يتناولون الطماطم بصورة منتظمة لا يصابون بهذا المرض، مقارنة بالذين لا يحبون الطماطم أو نادرا ما يتناولونها. وينصح الأطباء بتناول 10 وجبات من الطماطم اسبوعيا (الوجبة 150 غم). …

البوابة العربية لأخبار الفلاحة يختار المرضى، مع اختلاف أمراضهم، موضع اللدغة، فتجد أحدهم يقف ممسكا برأسه ويشير بإصبعه نحو منتصفها، حيث يعاني من صلع واضح، في إشارة لرغبته في لدغه بالنحل في هذا المكان، بينما يفضل الآخر أن يتم لدغه في منطقة البطن، بسبب معاناته من التهاب بالمعدة رغم تأكيد الأطباء عدم ثبات جدواه من الناحية العلمية، يجد العلاج بلدغ …

البوابة العربية لأخبار الفلاحة يعتبر السبانخ هو من الخضراوات الورقية المشهورة والمعروفة عند العرب وهم أول من اكتشف قيمتها الغذائية وفوائدها الطبية، حيث تعتبر بلاد فارس الموطن الأصلي للسبانخ ومن ثم انتشر إلى اسبانيا مع فتح الأندلس. تستخدم بعض الدول السبانخ في أعيادها كأعياد النيروز في أفغانستان فإن سكان كابول يتناولونها مع الأرز وذلك تفاؤلاً بأن العام الجديد سيكون خصباً، …

البوابة العربية لأخبار الفلاحة أثار التقرير الأخير للمركز الوطني لليقظة الدوائية ومحاربة التسمم بخصوص تسبب عدد من الأعشاب المستعملة في العلاجات التقليدية، مثل “الدغموس” و”اَدّاد”، و”الشِّيح”، في أزيد من 300 حالة تسمم خلال سنة 2003، تساؤلات عديدة من قبيل كيفية استعمال تلك الأعشاب، والحالات التي استخدمت فيها، ومن وصفها هل أخصائي أم بشكل عشوائي، ثم ما هي الأمراض التي استُخدمت …